幼児おやこクッキング教室を行いました～夏休みは幼児さん（３～５歳児）対象です～

　園児さんとその保護者の方を対象に、親子でお昼ご飯を作る教室を行いました。

　幼児期は大人が料理をしているのを見て、お手伝いしたい！という気持ちが芽生える時期です。

　お手伝いをしたいという気持ちは大切にしたいけど、準備や片付けが大変そうでなかなか一緒に料理をする余裕がない…というお母さん、お父さんも多いのではないでしょうか。

　この教室では、簡単で火を使わずにできる作業を中心に、お子さんの「自分で作れた！」という達成感を大切にしています。

メニューは以下の通りです。

・ちらし寿司ケーキ

・コロコロサラダ

・ポリ袋でつくるプリン（※袋は高密度ポリエチレン製・耐熱温度１３０℃以上を使用します）

　ちらし寿司ケーキは甘辛く味付けしたツナそぼろ、すし酢を混ぜ合わせたご飯、子ども用包丁で切った茹でにんじん、下準備で茹でて切っておいたおくらを押し寿司のように盛り付けました。

　コロコロサラダは、茹でたにんじんとブロッコリーを子ども用包丁で切りました。下準備で切っておいたきゅうりとコーンと一緒に、自分で混ぜ合わせて作ったドレッシングで和えて調理しました。

　ポリ袋でつくるプリンは、食材を耐熱性のあるポリ袋に入れて、湯せんで加熱する調理方法です。洗い物を出さないため、災害時やキャンプで役立ちます。

　　レシピはこちらからご覧いただけます。

抜粋したものをご紹介します。

・とても集中している姿に驚きました。家では野菜を食べてくれませんが、今日は頑張って食べてくれました。

・普段食べないお野菜を食べていたのには驚きました。自分で作ったものは格別なんだなと思いました。