幼児おやこクッキング教室を行いました

　夏休み中の幼稚園児とその保護者の方を対象に、親子でお昼ご飯を作る教室を行いました。

　幼児期は大人が料理をしているのを見て、お手伝いしたい！という気持ちが芽生える時期です。

　お手伝いをしたいという気持ちは大切にしたいけど、準備や片付けが大変そうでなかなか一緒に料理をする余裕がない…というお母さん、お父さんも多いのではないでしょうか。

　この教室では、簡単で火を使わずにできる作業を中心に、お子さんの「自分で作れた！」という達成感を大切にしています。

メニューは以下の通りです。

・ちらし寿司ケーキ

・コロコロサラダ

・かぼちゃの冷製スープ

　ちらし寿司ケーキは、すし酢の材料を合わせてごはんに混ぜて酢飯を作りました。ツナそぼろを間にはさんだ酢飯を山型に盛り付け、オクラと型抜きした人参で飾りました。

　コロコロサラダは、加熱済みの野菜を幼児用の包丁で切ったり、手で割いたり、ドレッシングも材料を混ぜて手作りしました。

　かぼちゃの冷製スープは茹でたかぼちゃをポリ袋に入れて手でもみもみ…コンソメと冷たい牛乳を加えて完成です。

　同じ材料でも盛り付けはお子さんそれぞれ工夫して、とても素敵なおいしいお昼ごはんが完成しました。

　レシピはこちらからご覧いただけます。

抜粋したものをご紹介します。

・子どもが喜ぶ簡単な工程がよかった。家でもやってみたい。

・普段は仕事もあり、子どもと一緒に料理をする余裕がなかなか作れないので、参加してよかった。

・作ることの楽しさの勉強になった。食べず嫌いが少しだけ食べてくれてよかった。

・子どもが思ったよりも上手にできていて、それも新たな発見だった。

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